ахбор

Ҳангоми истеҳсоли ҳаррӯза дар комбинатҳои орд баъзе масъалаҳое мавҷуданд, ки диққати махсусро талаб мекунанд:
Сифати ашёи хом: Боварӣ ҳосил кунед, ки гандуми баландсифатро ҳамчун ашёи хом истифода баред.Сифат ва шароити нигоҳдории ашёи хомро мунтазам тафтиш кунед, то намӣ, қолаб ё дигар ифлосшавиро пешгирӣ кунед.
Нигоҳдории таҷҳизот: Таҷҳизоти истеҳсолӣ, аз ҷумла осиёбҳои орд, миксерҳо, ченкунакҳо ва ғайраҳоро мунтазам тафтиш ва нигоҳ доред. Кори мӯътадил ва кори самараноки таҷҳизотро таъмин кунед.
Тоза ва санитария: Майдонҳои истеҳсолиро тоза ва санитарӣ нигоҳ доред.Барои таъмини бехатарӣ ва гигиении орд мунтазам тоза ва дезинфексия кунед, то ифлосшавӣ ва сирояти байнисоҳавӣ пешгирӣ карда шавад.
Назорати раванд: Барои таъмини сифат ва таъми орд ба раванди истеҳсолот қатъиян риоя кунед.Параметрҳои назорат ба монанди вақти коркард, ҳарорат ва намӣ барои таъмини устуворӣ ва сифати маҳсулот.
Санҷиш ва мониторинг: ташкили системаи мукаммали назорати сифат барои гузаронидани мониторинги ҳамаҷонибаи ашёи хом, маҳсулоти мобайнӣ ва маҳсулоти ниҳоӣ.Мушкилотҳоро сари вақт ошкор кунед ва чораҳои ислоҳӣ андешед, то маҳсулот ба стандартҳо ва қоидаҳои дахлдор мувофиқат кунад.
Нигоҳдорӣ ва бастабандӣ: Нигоҳдорӣ ва бастабандии орд низ ҷанбаҳои муҳим мебошанд.Боварӣ ҳосил кунед, ки майдони нигоҳдорӣ хушк ва вентилятсия карда шудааст ва маҳсулотро бо маводи бастабандии мувофиқ бастабандӣ кунед, то аз ҷаббида намӣ, воридшавии ҳашарот ё дигар омилҳои беруна аз расонидани зарар ба маҳсулот пешгирӣ карда шавад.
Истеҳсоли бехатарӣ: Ҳангоми истеҳсоли орд мо ба истеҳсоли бехатарӣ диққат медиҳем.Нигоҳдории мунтазам ва тафтиши таҷҳизот, одилона ташкил кардани кори кормандон, пурзӯр намудани омӯзиши бехатарии кормандон ва ба таври қатъӣ риояи тартиботи кори истеҳсолот барои таъмини бехатарӣ ва эътимоднокӣ дар раванди истеҳсолот.
Дар боло якчанд масъалаҳое ҳастанд, ки корхонаҳои орд бояд дар истеҳсоли ҳамарӯза ба онҳо диққат диҳанд.Бо нигоҳ доштани тадбирҳои хуби сифат ва бехатарии истеҳсолот, рақобатпазирӣ ва мавқеи бозорро беҳтар кардан мумкин аст.