Қарорҳои ордкашии мо асосан аз рӯи гандуми амрикоӣ ва гандуми сахти сафеди австралиягӣ тарҳрезӣ шудаанд.Дар вакти майда кардани як навъ гандум суръати истихрочи орд 76—79 фоиз, хокистари он 0,54—0,62 фоизро ташкил медихад.Агар ду намуд орд истехсол карда шавад, суръати истихроҷи орд ва хокистари он барои F1 45-50% ва 0,42-0,54% ва барои F2 25-28% ва 0,62-0,65% хоҳад буд.